Помимо сладостей, посетители могут приобрести мясо, рыбу, молочные продукты, грибы, овощи, фрукты
В Архангельске начался традиционный торговый осенний праздник – Маргаритинская ярмарка. Имя святой Маргариты она получила в 1844 году, и со столь давним прошлым событие связывает присутствие традиционного северного пряника – козули. В программе события – конференции и мастер-классы на тему этой сладости.
Ярмарка проводится в выставочном центре «Норд-Экспо», на центральном городском рынке, у здания Облпотребсоюза, у театра драмы имени М.В. Ломоносова, в Петровском парке. Участвуют фермеры и мастера из 40 регионов, около 70% — северяне. По словам министра АПК и торговли, для предпринимателей ярмарка стала возможностью не только продать свой товар, но и представить новинки, изучить спрос на них, получить обратную связь. О популярности события у архангелогородцев говорит то, что гости выстраиваются в очереди, чтобы посмотреть, продегустировать, приобрести товары.
Помимо торговой, у Маргаритинки есть культурная и деловая составляющая. Агентство регионального развития проводит форум «Мой бизнес: Цифровые технологии в действии», министерство культуры области — конкурс «Маргаритинские смотрины», архангельские рестораторы — гастрономический фестиваль «Северное гостеприимство».
