В Вилегодском районе учат древней технологии изготовления пива

Фото Татьяны Регуш

Для этого, как сообщает ИА «Регион 29», в доме – музее «Деревенька на Виледи» используют русскую печь.

Работу ведет хозяйка дома-музея Татьяна Регуш. Слава о ней и ее кухне распространилась далеко за пределы Архангельской области. Даже из Москвы регулярно приезжают гости, чтобы попробовать вилегодское пиво.

— Все, что в обиходе у нас есть из орудий труда, из инструментов, — это все является орудиями труда на мастер-классах, — рассказал Татьяна Регуш. — Такой живой у нас, «трогательный» музей, где можно все потрогать. В тех условиях, в которых живем, в этих же принимаем гостей и в этих же обучаем на кулинарных мастер-классах. Русская печка стоит в доме, в ней все и готовим.

Татьяна много делает для восстановления старинных вилегодских рецептов и делится полученными знаниями со всеми желающими. Ее музей уже стал одним из брендов Архангельской области, способствующим привлечению туристов в регион круглогодично, а не только  в высокий сезон.