Отечественные и оборудование, и сырье –губернатор Цыбульский высоко оценил перспективы развития сыроделия в Поморье

Фото из телеграм-канала Александра Цыбульского

Даже в условиях внешних санкций, перед теми, кто хочет и готов трудиться, открыты все пути. Об этом постоянно говорит губернатор Поморья Александр Цыбульский, не скупясь на реальные примеры.

Вчера в свое телеграм-канале он рассказал о предпринимателе из Котласа Сергее Попове. Свое дело производитель сыра, сегодня выпускающий до 3 тонн продукции, начинал в разгар пандемии. Было непросто, но сегодня предприятие уверенно стоит на ногах, а его руководитель строит новые планы.

– В Котласе продовольственным импортозамещением занялись еще в начале пандемии. Сергей Попов тогда столкнулся с трудностями при закупке оборудования иностранного производства и решил строить бизнес исключительно на отечественном «железе», – отметил Цыбульский.  – Сейчас работает с ярославским заводом-изготовителем, опытного технолога пригласил из Нижнего Новгорода.

Сейчас сыродельня выпускает 12 видов продукции из местного молока, произведенного тут же в Котласском районе. Александр Цыбульский признал, что пробовал эти сыры и они – достойная замена импортным.

Сергей Попов собирается наращивать объемы производства, чтобы удовлетворить потребительский спрос. А кроме того, задумал открыть фирменный магазин на трассе Архангельск – Коми – Киров, чтобы продукция могли покупать не только земляки, но и проезжающие через регион транзитом. Свои товары здесь смогут продавать все местные фермеры.